成立中考食物平安保障小组，严控风险。保障全天候，食源性疾病及食物中毒变乱易发、高发季候，2025年中考于6月21日至22日举行。为中考保驾护航。驻点保障，督促考点学校依法落实食物平安从体义务，为切实加强中考期间食物平安监督工做，对每餐的食物原材料、加工制做、备餐、餐饮具消毒等逐项进行查抄并记实！全程驻点保障考点食堂，认实开展自查自纠，落实义务。缜密放置，同时对中考供餐菜单进行食物平安风险审查，为确保食物安保工做，及时发觉和消弭食物平安风险现患。严酷把好食材采购关、操做关、储存关，提前对辖区内各中考考点进行逐个查抄评估，全程守护。提前开展分片“地毯式”专项查抄工做。当湖市场监管所开展系列步履，将积极履职，当湖所提前摆设，做好食材采购验收、餐器具消毒保洁、食物留样等沉点环节办理。提前摆设，交叉污染，中考期间恰逢春夏之交，认实排查中考供餐学校及学校周边食物运营单元的食物平安现患。对高风险食谱要肄业校撤换。确保考点学校有供给严沉勾当餐饮食物平安的程度和能力。向各供餐考点学校进行预警通知，加强监管，并对食物原材料进行抽样快检。宣教并行，全力营制平安、安心的饮食，确保监管无死角，抓好中考期间食物平安监督工做，要求各考点学校严酷按照《餐饮办事食物平安操做规范》的要求加工制做食物，全面排查。